選購指南
蜜香紅茶為什麼有蜜香？沒有加蜂蜜，是小綠葉蟬的功勞
很多人第一次喝蜜香紅茶都會問：「這是不是有加蜂蜜？」沒有。蜜香是茶葉自己的味道，來源是一種很小的昆蟲。
蜜香從哪裡來？
茶園裡有一種叫小綠葉蟬的昆蟲，會吸食茶樹的嫩芽。被吸食過的茶菁，茶農稱為「著涎」。這樣的茶菁做成茶之後，會帶有像蜂蜜、熟果一樣的甜香。
泉發的 蜜香紅茶 就是採用著涎的一心二葉茶菁，以全發酵製程製作，不添加香精香料，香味由茶葉本身散發。
喝起來是什麼味道？
- 茶湯紅潤明亮
- 聞起來有自然蜜香與淡淡果香
- 入口甘甜，不加糖也有甜感
蜜香紅茶怎麼泡？
| 泡法 | 茶葉量 | 水 | 時間 |
|---|---|---|---|
| 熱泡 | 3–5 公克 | 約 92°C 熱水 150–200cc | 1–2 分鐘，可回沖 |
| 冷泡 | 依口味調整 | 冷開水 | 冷藏數小時 |
重點是水不要太燙。紅茶用滾水容易泡出澀味，約 92°C 比較能喝到甜香。冷泡的詳細做法可以看 冷泡茶怎麼泡。
蜜香紅茶和一般紅茶差在哪？
| 蜜香紅茶 | 一般紅茶 | |
|---|---|---|
| 茶菁 | 小綠葉蟬著涎的茶菁 | 一般茶菁 |
| 香氣 | 蜜香、果香 | 依品種而定 |
| 喝法 | 建議先喝原味 | 原味或加奶皆可 |
紅烏龍也常被拿來比較，差別可以看 紅烏龍茶跟紅茶、烏龍茶差在哪。
泉發的蜜香紅茶怎麼選？
常見問題
蜜香紅茶有加蜂蜜或香精嗎？
沒有。泉發的茶不添加香精香料，蜜香是著涎茶菁製成後自然產生的。
蜜香紅茶可以冷泡嗎？
可以，冷泡、熱泡都適合。
蜜香紅茶可以放多久？
保存期限 2 年，請放在陰涼處、避免陽光直射。更多保存方式請看 茶葉怎麼保存。
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